Коньяк Frapin

Коньяк Frapin считается одним из лучших в мире. Благородный и глубокий янтарный оттенок, изысканный, многослойный вкус, чистый и мягкий фруктовый аромат с дымными нотами делают этот коньяк одной из самых восхитительных жемчужин в ожерелье элитных французских коньяков.

Этот шедевр украсит ваш бар или встречу с друзьями, станет прекрасным компаньоном для тихих и уютных вечеров, с королевским достоинством исполнит роль презента значимому для вас человеку. Приезжайте в «Винную грамоту» в Москве и познакомьтесь с этим изящным французским аристократом.

Производитель

Коньяк «Фрапен» — действительно произведение искусства. Его качество, как и мастерство производителя проверены временем. Двадцать поколений семейства Фрапен посвятили свою жизнь дистилляции коньяка: первое упоминание о шарантских виноделах датировано 1270 годом. Кстати, один из отпрысков рода оставил свой след в литературе — речь о Франсуа Рабле, авторе пятитомника и Гаргантюа и Пантагрюэле. Великому предку, гуманисту и литератору, компания посвятила по-настоящему шедевральный Plume Frapin.

География

Сегодня Фрапен владеют тремя сотнями гектаров виноградников в субрегионе Гран Шампань с его мягкими, рыхлыми известковыми почвами. Для сравнения, средняя площадь частного виноградника в регионе составляет всего 12 гектаров. Большая часть посадок (95 %) приходится на сорт уни блан, из которого и производится коньяк, остальные 5 % заняты сортом фольш блан. Кстати, на виноградниках марки урожай снимают на неделю раньше соседей, чтобы сохранить в ягодах больше кислоты.

Технология

В производстве коньяка «Фрапен» придерживается традиционных методов:

• органические методы выращивания винограда — в качестве удобрений применяются только натуральные компоненты;
• естественное брожение виноматериала;
• дистилляция вина без предварительного снятия с осадка и фильтрации, что дает возможность сохранить в готовом крепком напитке максимум вкусоароматических нот;
• длительная, поэтапная выдержка в новых и старых бочках из древесины лимузьенского дуба.

При этом, доля новых емкостей, в которых проходит выдержка, незначительна — всего около ¼. Большую часть времени до созревания спирты проводят в старых. Сами же бочки компания закупает исключительно у местных производителей.

Легкая, элегантная дымность в аромате, присущая «Фрапен», достигается за счет обжига бочек изнутри. Если вы решите провести время в компании ароматной сигары, то Cigar Blend Grande Champagne, где этот дымный нюанс хорошо заметен, станет ее идеальным компаньоном.

Ассортимент

Компания выпускает коньяк различной степени зрелости — от 6-летних VS до миллезимов и эксклюзивных купажей, в которых младшему из спиртов исполнилось 50-60 лет. Многие из них вы можете купить у нас, в «Виной грамоте». Ждем вас.