Коньяк Roullet

Коньяк Рулле — крепкий (40 % алкоголя) напиток от именитого коньячного дома. Этот французский коньяк отличается глубоким янтарным цветом с благородными проблесками меди. В аромате доминируют пряности, дерево, кожа, сухофрукты, цитрусовые и орехи, а в ярком, сладковатом, фруктовом вкусе отчетливо чувствуются шоколадные ноты. Цена на этот высококлассный коньяк на удивление не запредельна. Во всяком случае у нас, в магазине «Винная грамота» в Москве. Приезжайте и убедитесь сами.

О бренде

Дистиллерия Roullet и Le Goulet — историческое поместье семьи владельцев коньячного дома, расположены в местечке Фуссиньяк, в субрегионе Фэн Буа недалеко от города Коньяк (Франция). Почти 32 тысячи гектаров виноградников Фэн Буа обеспечивают производство более 40 % коньячных спиртов, из которых и делается французский коньяк. Именно местные почвы — красноватые, каменно-песчано-глинистые, дают уни блану, фоль бланшу и коломбару выдающуюся мощь, особенно сильную ароматику. А получаемому из них коньяку — выдающуюся мягкость, богатый букет и способность ускоренно вызревать. Даже искушенные дегустаторы нередко принимают 5-летный коньяк из Фэн Буа за 10-летний.

В Фен Буа и прочих крю Коньяка у дома Roullet около двух сотен гектаров виноградников, где вызревает жизнестойкий уни блан, и 6 гектаров с лозами коломбара, который славится способностью делать вкус крепкого алкоголя более округлым и тельным. Такое количество виноградников и высокотехнологичное производство дают шефу погреба Франку Валанту возможность контролировать качество напитка на всех его этапах — от лозы до о де ви, от начала выдержки до розлива. И эта же автономия хозяйства предоставляет широчайшие возможности для творчества, благодаря которым и создается уникальный, утонченный, изысканный коньяк Roullet.

История

Коньячный дом Roullet — один из старейших во Франции. Он был основан Полем Фредериком Рулле, когда в 1772 году он и его семья стали владельцами первого своего виноградника и занялись производством о де ви. За 250 лет своей богатой истории коньячный дом пережил Французскую революцию, царствование Наполеона, войны и многие другие грандиозные события. При этом даже в бурные эпохи мастера-виноделы умудрялись сохранять производство и традиции, а, благодаря своей безупречной репутации, часто ходили в фаворитах у власти. Так, коньячный дом поставлял напитки ко дворцу французского императора (говорят, сам Бонапарт был их поклонником) и даже производил коньяк для нужд французской армии.

Технология и искусство совмещать

Сегодня Roullet — не только один из лучших домов Франции, но и отличный пример того, как традиции могут прекрасно уживаться с современными технологиями. Производство, в сердце которого традиционные медные аламбики, газифицировано и оснащено техническими новинками. При этом классическая технология соблюдается свято:

• сбор урожая и производство вина, которое в Roullet, в отличие от общепринятой практики, перед дистилляцией не фильтруют — это дает возможность получать более яркие и выразительные бренди;
• первый, 12-часовой этап перегонки для изготовления спирта-сырца крепостью до 32 % (brouillis);
• повторная дистилляция, в результате которой получают bonne chauffe крепостью до 72 %.
• многолетняя выдержка в 400-литровых дубовых бочках, в погребах XVI века, с регулярной дегустацией мэтром-де-шэ, который следит за развитием спиртов и определяет судьбу каждого;
• марьяж и купаж;
• розлив по бутылкам.

Кстати, именно мастера Рулле когда-то придумали разливать коньяк в стеклянные емкости, за что весь мир сказал им большое спасибо.

«Выпускники» дома

Линейка коньяков Roullet постоянно расширяется. Сегодня она включает более 10 видов напитка с различными характеристиками и выдержкой:

• 4-летних VS, которые идеально подходят к кофе и сигарам или в качестве дижестива (многие из них вы найдете в коллекции «Винной грамоты»);
• элегантных 5-6-летних VSOP;
• роскошных XO, которые часто становятся медалистами самых престижных европейских конкурсов;
• уникальных, коллекционных миллезимов с более чем 20-летней выдержкой.

Обратите внимание, что информация на сайте представлена только для ознакомления и облегчения выбора. Также мы не занимаемся доставкой алкоголя. Приобрести французский коньяк Roullet и другие оригинальные элитные напитки можно в магазине «Винная грамота» на улице Льва Толстого. Ждем вас!