Игристое вино Valdo Marca Oro

Игристое вино Valdo Marca Oro — выходец из знаменитой зоны Просекко (Венето), и, пожалуй, один из лучших представителей итальянского игристого.

Производитель

Вооружившись многовековыми традициями (в Италии делают шипучее вино еще со времен Римской Империи) производитель Valdo более 80 лет создает великолепные игристые, одни из лучших в мире. Бесконечная любовь к вину, помноженная на тщательный отбор сырья и контроль производства — вот секрет популярности просекко «Марка Оро» во всем мире. Именно таким компаниям итальянское игристое обязано ростом своей популярности в последние годы.

Регион

Под ярким солнцем Тревизо, на 18 тысячах гектаров греются под солнцем сочные, крупные грозди винограда для Prosecco Valdo Marca Oro. Регион имеет уникальный микроклимат, сформированный соседством гор и Адриатики.

Технология

Технологи «Вальдо» (марка «Оро Просекко») тщательно следуют традиционной методике изготовления игристых вин — методу Шарма. Он проще, чем классическая технология шампанизации, но именно ему просекко обязан своим фантастическим букетом и легкостью.

Метод Шарма включает несколько этапов:

• отделение ягод от гребней;
• мягкое прессование с последующей ферментацией при температуре около 18˚;
• снятие с осадка и фильтрация
• вторичная ферментация в герметичных резервуарах под давлением при t 15-18˚;
• розлив в бутылки.

Благодаря небольшому времени контакта с осадком и относительно короткой выдержке просекко получается очень легким — в среднем 11 % об., сохраняет аутентичный фруктовый вкус, свежесть, сочный цветочно-фруктовый аромат.

Сорта

Основной сорт просекко — это глера: стандартами производства итальянского игристого оговорено, что в составе напитка его должно быть не менее 85 %. Остальные 15 % приходятся на международные шардоне, пино нуар, либо автохтоны.

Ассортимент

«Вальдо» выпускает как белые, так и розовые сорта игристого. Если вы только знакомитесь с просекко, начните с «классики» — например, Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG. Его глубокий фруктовый аромат с оттенками меда и цветущей акации, изящный минеральный вкус с нотами спелой груши и цитрусов покорит вас.

Предпочитаете розовое? Valdo, Marca Oro Prosecco DOC Rose Brut — элегантное игристое со стойким перляжем, роскошным ягодным ароматом, тонами фруктов и клубники во вкусе станет вашим фаворитом.

Лучшее просекко в «Винной грамоте»

Магазин «Винная грамота» в Москве — это огромный выбор элитного оригинального алкоголя по доступным ценам. Лучшие напитки, именитые бренды, программа лояльности, регулярные акции и скидки — мы делаем все, чтобы вы захотели к нам вернуться.