Бургундское вино

Интересные факты

В Средневековье Герцогство Бургундское было богатым и независимым. На территориях замков высаживались плодородные виноградники, которые после французской революции были разделены на участки и проданы. Поэтому в здешней области вина производятся не в Шато, как в других регионах Франции, а в Домене («домен» в переводе означает «участок»).

Здесь существует множество небольших хозяйств, которые производят разнообразные вина. Однако виноградных сортов в регионе культивируется не слишком много. Основным считается Пино Нуар, а за ним Гамэ. Для изготовления белых вин применяют Шардоне. К особенностям региона относят производство моносортовых вин, которые изготавливают из одного виноградного сорта, в отличие от купажированных напитков региона Бордо.

О популярности региона

Бургундия считается родиной великих вин, которые обрели мировую славу. К примеру, в Шабли изготавливают эталонные белые вина, а в Божоле — замечательные молодые из ягод Гамэ. Однако самыми ценными считаются напитки, произведенные на территории Кот д'Ор. В Кот де Нюи на виноградниках размером с футбольное поле культивируют ягоды для блистательного Романе-Конти, тогда как в Кот де Бон выпускают Монтраше. Можно убедиться, что вина Бургундии многогранны. Они позволяют ощутить ценителям все тонкости терруара и характера винодела. Познакомьтесь со свежими, вкусными, изысканными бургундскими винами — вы будете очарованы ими!