Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино Ascheri, Barolo "Sorano" DOCG, 0.75 л

Вино Аскери, Бароло "Сорано", 750 мл

Артикул: WD3981
Вино Ascheri, Barolo "Sorano" DOCG, 0.75 л
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Рейтинги и награды

RP - 93
Поделится:
16313.00 ₽
20391 ₽
Под заказ

Цену нужно уточнять!
Перемещение товара со склада занимает 2 -3 рабочих дня!

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Barolo "Sorano" производится из винограда сорта Неббиоло с лучших виноградников семьи Аскери в Сорано (Серралунга д'Альба). Сбор урожая проходит с середины до конца октября. Виноград собирают вручную и как можно быстрее транспортируют на винодельню. Ферментация сусла занимает 15 дней и проводится при температуре 30 °C в стальных емкостях. Иногда, в зависимости от качеств урожая, для 60% сусла применяется постферментационная мацерация в течение 25-40 дней. Затем вино 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях и 28 месяцев в бочках из славонского дуба. Процент новых и старых бочек определяется по результатам дегустации. После купажирования вин с нескольких участков Бароло разливается в бутылки и 10 месяцев дозревает в подвалах Аскери. В результате получается Бароло в современном стиле, имеющее все признаки великого итальянского Бароло с его силой и элегантностью. "Сорано" обладает высоким потенциалом хранения, составляющим 25 лет, и требует предварительной декантации перед употреблением.


О производителе

Семейство Ascheri создает вина уже многие десятилетия. В регионе Ланге есть местность под названием Аскери, где в XIX веке были разбиты виноградники и построен вместительный погреб, используемый семьей и по сей день для хранения своих вин. В то время виноделие в Ланге только начинало развиваться и для того, чтобы продавать вина, их необходимо было везти несколько дней до ближайшего крупного города. По этой причине в 1880 году Джакомо Аскери перенес свою винодельню в стратегически важный центр Бра, имевший налаженную транспортную сеть с Турином, куда поставлялись вина для королевского Савойского дома. Постепенно семья увеличила свои владения за счет виноградников в Серралунга д'Альба, Вердуно и Бра. С начала XX века и по сей день управление виноградниками осуществляется в соответствии с принципами устойчивого земледелия и с применением инновационных методов.


Цель винодельни Аскери — производить вина, которые максимально полно передают характер земли, раскрывают потенциал сортов и являются воплощением интересных идей ее нынешнего владельца — Маттео Аскери. На сегодняшний день он является одним из самых остроумных, талантливых и смелых виноделов в Пьемонте. Это человек, который создает из купажа местных и международных сортов винограда фантастические вина, обладающие сложностью и утонченностью и, при этом, доступной ценой. 

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018