Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино "Cedre Heritage" Malbec, Cahors AOC, 2015

"Седр Эритаж" Мальбек, 2015, 750 мл

Артикул: 6002
Вино "Cedre Heritage" Malbec, Cahors AOC, 2015
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Поделится:
960.00 ₽
Нет в наличии

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Cedre Heritage — вино, которое получают из ягод Мальбек, выращиваемых органическим методом на двух типах грунтов — глинисто-известняковом с примесью камней и песчано-глинистом с добавлением гальки. Это позволяет получить вина с мощным характером, плотной структурой и замечательными танинами.

В процессе изготовления вина мацерация осуществляется на кожице, после чего наступает ферментация, а за ней малолактическое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Затем 20% вина созревает в дубовых бочках возрастом 2 года, а 80% — в стальных емкостях. Состаривание напитка занимает 16-18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим 5 лет.

О производителе

Chateau du Cedre — компания, расположенная в муниципалитете Каор и являющаяся его ведущим изготовителем вин. Предприятием умело управляют братья Верег. При создании уникальных напитков они придерживаются основополагающих традиций изготовления «черного вина», во вкусе которого преобладает характер ягод Мальбек.

Кроме того, Паскаль и Жан-Марк Вереги применяют инновационные технологии, в частности микрооксигенизацию, которая представляет собой насыщение напитков кислородом. Тогда как для созревания вин используют бочки из дуба, придающие вкусу напитков шелковистость.

Примечательно, что в своем регионе Шато дю Седр — первый производитель «белого кагора», получаемого из ягод Вионье.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018