Вино Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc AOC Cru Bourgeois, 2012

Шато Шасс-Сплин, 2012, 750 мл

Артикул: 5475
Вино Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc AOC Cru Bourgeois, 2012
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Поделится:
4600 ₽
Нет в наличии

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Шато Шасс-Сплин— одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие.
Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.

Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

О производителе

Шато Шасс-Сплин — хозяйство, расположенное в регионе Бордо, на краю Мулиса. Еще в 1560 году здесь производили вина. О чем свидетельствуют сохраненные записи в архиве. Название винодельни в переводе означает «прогнать меланхолию». Неизвестно кто точно дал имя этому хозяйству и одноименному вину. Быть может Лорд Байрон, который путешествовал в Испанию или Шарль Бодлер, отдыхавший здесь со своим товарищем Одилоном Редоном. После поездки поэт написал стихотворение Spleen. Все это неизменно свидетельствует о достоинствах региона, поскольку если бы вино производилось где-то еще, то отведав пару стаканчиков, путники продолжили бы свою поездку.

Такое романтичное название получили несколько виноградников, но мадам Кастинг — владелица хозяйства в тот период, прислушалась к поэтам и дала имя Шато Шасс-Сплин всему поместью. Позднее она стала наследницей еще нескольких угодий в Гран Пужо, которые не вошли в классификацию в 1855 году, но получили статус Grand Cru Exceptionnel в 1932.

Сегодня в поместье входят 110 га угодий, из которых 80 га отведены под виноградники. Это позволяет считать его самым большим в общине.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018