
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
Описание
Интересные факты
Chateau Lalande-Borie, Saint-Julien AOC, 2010 — вино с мощным характером, которое производится по классической рецептуре и созревает в бочках из дуба. Оно отличается изысканным, гармоничным вкусом, характерным для напитков региона Сен-Жюльен.
Винтаж 2010 обладает значительным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Для его производства ягоды собирались вручную на угодьях площадью 25 га. Здесь преобладают гравийно-известняковые почвы. В хозяйстве выращивают 65% Каберне Совиньон, 25% Мерло и 10% Каберне Фран на лозах возрастом около 36 лет. Их площадь посадки составляет 8,5 тыс./га.
Урожай сортируют непосредственно при его сборе, используя в работе таблицы. Это позволяет предупредить контакт здоровых гроздьев с нездоровыми во время транспортировки на предприятие. Ферментируют сырье при +26-28оС для придания букету фруктовости. Бережная перегонка предупреждает извлечение большого количества танинов и придает вину приятную насыщенность. Малолактическая ферментация осуществляется в стальных чанах, после чего напиток выдерживают в дубовых бочках объемом 225 литров. Причем, 70-80% из них уже бывшие в употреблении. Бутилируют вино очень тщательно, уделяя особое внимание герметичности посуды и энологическому контролю.
Chateau Lalande Borie — винодельня, находящаяся в Сен-Жюльене. Компания была основана в 1970 году известным виноделом и владельцем Шато Дюкрю-Бокайю, Эженом Бори. Молодые вина нового хозяйства изначально были легкими, но сейчас в них преобладает черта, характерная для бордоских напитков — значительный потенциал к развитию в течение долгого времени. Сегодня вина хозяйства можно купить по приемлемой цене.
Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00
ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018