Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 2012

Шато Тальбо, 2012, 750 мл

Артикул: 5154
Вино Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 2012
9992.00 ₽
Нет в наличии

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Шато Тальбо — вино, сбор урожая для которого производится вручную. Для этого на участке работают не менее 180 человек, уделяя пристальное внимание сортировке. Первый отбор ягод осуществляется прямо на участке, а второй — уже на заводе, после чего начинается ферментация. Прежде чем ягоды отправятся под пресс, 8-10 человек отделяют виноградины, не соответствующие стандарту. Ферментация урожая, получаемого со старых лоз, осуществляется в емкостях из древесины, тогда как молодой виноград мацерируется в резервуарах из стали.

Ежегодно процесс производства немного изменяется в зависимости от конкретного случая. На завершающих этапах производства вино помещают в погреба с температурой +16оС, где состаривают в бочках из французского дуба, половина из которых новые. Время выдержки вина составляет 14 месяцев. Это придает ему округлый вкус, в котором ощущаются еле уловимые нотки подлеска. Вино получают из урожая, собранного с лоз возрастом около 35 лет, в регионе, где царит благоприятный климат и протекает река Жирардона.

«Шато Тальбо» 2012 года отличается хорошим потенциалом хранения. Его пик зрелости наступает через 10-12 лет после разлива по бутылкам. Именно столько времени требуется напитку, чтобы раскрыть истинный характер Гран Крю.

О производителе

Шато Тальбо находится в самом центре виноградников Медока. Винодальня из Сен-Жюльена названа в честь английского констебля Тальбо, который показал себя настоящим героем в битве 1453 года, состоявшейся при Кастильоне.

В 1913 году владельцем хозяйства стал Жорж Кордье, приведший компанию к успеху. Ее плодородные земли способствуют выращиванию качественного урожая. Кроме того, в компании используют инновационные методы изготовления вин, поэтому все процессы контролируются посредством цифровых технологий. На территории винодельни действуют два погреба с температурным контролем — в первом хранятся бочки из древесины, во втором — стальные емкости. Успеху компании способствует удачное сочетание старинных винодельческих традиций, современных технологий, а также благоприятные климатические и почвенные условия.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018