Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино D'Arenberg, "The Hermit Crab", 2017, 0.75 л

Вино Хермит Краб, 2017, 750 мл

Артикул: 5846
Вино D'Arenberg, "The Hermit Crab", 2017, 0.75 л
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Поделится:
1320.00 ₽
1650 ₽
В магазине

Обязательно бронируйте!

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Белое сухое вино "The Hermit Crab", 2017 создано из винограда сортов Вионье и Марсан. Сбор урожая осуществляется с 2 марта по 27 апреля. При изготовлении "The Hermit Crab" каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград делится на небольшие партии и бережно прессуется. Затем проходит длительную ферментацию при низких температурах для сохранения свежего фруктового аромата. Около 4% винограда ферментируется при помощи диких дрожжевых культур, которые присутствуют на кожице ягод. Такой вид брожения придает большую сложность будущему вину. 14% Вионье ферментируется в старых бочках из французского и американского дуба на протяжении 8 месяцев, это добавляет вкусу вес и поддерживает тонкие сортовые танины. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2020 гг.

Сезон 2017 года отличался достаточно мягкой зимой и дождливой весной. Такие условия стали благоприятными для созревания винограда. Бутоны появились уже в первой половине весны. Побеги выросли до 5-6 дюймов в длину, затем рост замедлился. Цветение было довольно поздним, на три недели позже обычного, что ознаменовало позднее начало сбора урожая. Апрель характеризовался мягкими дневными температурами и прохладными ночами. Первые несколько недель апреля температура сохранялась на два градуса выше, чем обычно, что помогло дозреть винограду. Урожай 2017 года отличается минимальным уровнем заболеваемости и уровнем качества выше среднего.

Многие виноградники Долины Макларен расположены на осушенных известняковых почвах, образованных из останков представителей морской фауны высохшего моря, когда-то покрывавшего эту местность. Одним из таких представителей является краб-отшельник — небольшой рачок, заселяющийся в покинутые раковины. Осборны считают название "The Hermit Crab" весьма подходящим для данного вина, первого в Долине Макларен бленда сортов Марсан и Вионье, поскольку оно прекрасно сочетается с ракообразными, моллюсками и другими блюдами из морепродуктов. Кроме того, слово Hermit ("отшельник") является сокращенным названием известного французского аппелласьона Эрмитаж (Hermitage) в Долине Роны, где доминирует сорт Марсан. Белые сорта винограда, родиной которых является Долина Роны, были высажены винодельней "д'Аренберг" в Долине Макларен в середине 1990-х. Посчитав, что климат и почвы обеих долин схожи, виноградари культивировали сорта Марсан, Руссан и Вионье.

История одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис — увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.

Его сын Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании международно признанных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной диагональной красной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".

Представитель четвертого поколения, Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус региона Долина Макларен.

О производителе

Д’Аренберг – это значимая винодельня в австралийской долине Макларен. В 1912 году Джозеф Осборн купил двадцать пять гектаров виноградников недалеко от Бельвю в Западной Австралии. Его сын Фрэнсис существенно расширил владения, и площадь угодий достигла почти восьмидесяти гектаров. Собственную винодельню, выпускающую красные сухие и крепленые вина, он основал только в конце 20-х годов, а до этого времени продавал собранный урожай местным производителям вина.

Внук Джозефа – Фрэнсис, закончив школу, стал помогать отцу, и в 1957 году взял на себя управление семейным предприятием. В конце 50-х он начал выпускать вина под брендом д’Аренберг (фамилия матери). Вина практически сразу стали культовыми. В 2004 году основатель бренда получил Орден Австралии за особый вклад в виноделие региона долины Макларен. Для Фрэнсиса – это большая честь, поскольку он гордится созданием вин, которые признаны на международном уровне и хорошо узнаваемы. Они известны как «Красная полоса» - на этикетах всех вин д’Аренберг есть полоса красного цвета, идущая по диагонали через всю этикетку.

Честер д’Аренберг – правнук Джозефа – окончил колледж Роузворт и получил опыт в известных винодельческих регионах Австралии и Европы, а в середине 80-х году стал главой правления производства д’Аренберг. Первым делом он вернулся к традиционному методу выращивания лоз – минимум затрат, естественное опыление, орошение по мере необходимости, малые урожаи. Ему удалось сохранить старинные процессы, теперь вина бренда изготавливаются небольшими партиями и в полной мере отображают характер сортов винограда и настоящий вкус напитков из долины Макларен.

"Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены",— Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018