Вино Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru "Clos des Marechaudes" AOC, 2013

Домен дю Павийон, Кортон Гран Крю "Кло де Марешод", 2013, 750 мл

Артикул: 5592
Вино Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru "Clos des Marechaudes" AOC, 2013
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Поделится:
8792 ₽
Нет в наличии

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Domaine du Pavillon, Corton Grand Cru «Clos des Marechaudes» AOC — вино, которое обладает характерным, ярким вкусом. В его производстве используют ягоды Пино Нуар, которые выращивают на землях «Кло де Марешод». Они принадлежат Domaine du Pavillon. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. На них преобладает грунт из коричневого известняка с примесью глины.

Примечательно, что на русском «En Mareschaut» означает «болотистый», что отображает особенности региона. Однако ранее здесь был проведен дренаж, позволивший использовать землю для выращивания винограда. Производитель плотно засадил участок лозами, обеспечивая природную конкуренцию и пониженную урожайность. Это позволяет вырастить ягоды с ярким ароматом, из которых получаются великолепные вина. Производственные процессы в хозяйстве выполняются вручную.

После созревания и сбора ягод, сырье подвергают холодной мацерации, а затем ферментации и выдержке. Состаривание вина происходит в емкостях из дуба в течение 15 месяцев. Соотношение новых барриков к старым составляет 1:1.

Вино, обладающее изысканным, свежим вкусом, составляет удачную компанию мясным блюдам, а также утиной грудке, оленине в каштанах и говядине.

О производителе

Albert Bichot — бизнес семейства Бишо, история которого началась в 1831 году. Сегодня компанией управляет шестое поколение славного рода. В ее состав входят 100 га виноградников в Бургундии. Хозяйство не только производит собственные вина, но и является негоциантом.

1831 год ознаменовался для Монтели открытием винного дома, который принадлежал Бернару Бишо. Позднее бизнес перешел к сыну основателя, Ипполиту, который занялся расширением винодельни. Затем дело семьи продолжил Альберт I, сумевший сохранить и даже успешно развивать бизнес, невзирая на нашествие филлоксеры. Он переместил предприятие в Мерсо и позднее Бон — регионы былое благоприятные для виноградарства. По завершению Первой мировой войны он стал приобретать бургундские негоциантские компании. Позднее его дело продолжил Альберт II. Он наладил экспорт продукции за рубеж. Сегодня вина бренда продаются в более чем ста странах по всему миру и ежегодно завоевывают медали на престижных конкурсах.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018