Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино Domaine du Pavillon, Meursault 1-er Cru "Les Charmes" AOC, 2018, 0.75 л

Вино Домен дю Павийон, Мерсо 1-е Крю "Ле Шарм", 2018, 750 мл

Артикул: 187835253
Вино Domaine du Pavillon, Meursault 1-er Cru "Les Charmes" AOC, 2018, 0.75 л
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Рейтинги и награды

BH - 92DEC-100 - 100 96JS - 94VIVINO - 4.2WS - 92JR - 17
10800.00 ₽
13500 ₽
Под заказ

Цену нужно уточнять!
Перемещение товара со склада занимает 2 -3 рабочих дня!

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Domaine du Pavillon, Meursault 1-er Cru "Les Charmes" AOC — изысканное белое сухое вино категории Премьер Крю, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Шарм" преимущественно в зоне Charmes-Dessus. Комунна Meursault расположена в самом сердце Кот-де-Бон и является одной из самых известных в Бургундии. Именно Мерсо часто упоминается как столица великих белых вин, поскольку зона отличается идеальными геоклиматическими условиями. В Мерсо выделяют два типа терруара, один из которых отличается глинистой почвой, дающей богатые и щедрые вина, а другой — известковой почвой, наделяющей вина воздушностью и приятной минеральностью. Участок, на котором выращивается виноград для Domaine du Pavillon, Meursault 1-er Cru "Les Charmes" AOC, объединяет в себе два терруара, рождая потенциально сложные и комплексные вина. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в дубовых бочках, 60% из которых — новые, от 3 недель до 2 месяцев. Вино выдерживается в дубовых бочках (25% — новые) в течение 12-15 месяцев. Ежегодно производится не более 7500 бутылок. Потенциал вина составляет 7-10 лет.


2017 год был достаточно благоприятным с чередованием жарких и прохладных периодов, однако он не вошел в тройку лидеров, к которой принадлежат 2003, 2011 и 2015 года, когда были зафиксированы наиболее идеальные условия для выращивания винограда. Зима была короткой с высокими температурами в феврале и марте. Заметное похолодание было зафиксировано в апреле, что уже второй год подряд привело к разрушительным последствиям в регионе Шабли. Жаркие, засушливые весна и лето позволили лозам возобновить устойчивый рост и привели к раннему созреванию урожая в начале сентября. Помимо Шабли, где имеют место губительные заморозки, Бургундия, как правило, дает хороший урожай. В 2017 году белые сорта винограда отличались характерной свежестью, меловыми и солоноватыми нотами. После урожаев 2015 и 2016 годов, характеризующихся богатой вкусоароматической палитрой, 2017 год оказался более классическим.


О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.


Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.


На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.


Поделится:

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018