Вино "Duemani", Toscana IGT, 2016

"Дуэмани", 2016, 750 мл

Артикул: 5737
Вино "Duemani", Toscana IGT, 2016
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Производитель:
Виноград:
Крепость:
Объем:
Сахар:
Страна:
Тип вина:
Урожай:
Поделится:
16800 ₽
21000 ₽
В магазине

Обязательно бронируйте!

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Производитель

Duemani (Дуемани) – винодельческий проект известного энолога Луки Д'Аттома. Винодельня Duemani родилась в 2000 году на побережье Тосканы севернее Болгери.

Если Болгери уже давно известная винодельческая зона, то Рипарбелла, где расположена винодельня – новая жемчужина. В производстве используются революционные методы биодинамики, а глинистые почвы, богатые натрием и известняком, отличный микроклимат – идеальные условия для производства вин высокого уровня с богатой ароматикой и собственным характером.

Интересные факты

"Duemani" — элегантное вино с роскошным балансом и прекрасной структурой, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Лозы произрастают на богатых глинистых почвах в регионе Тоскана. Сбор урожая осуществляется с конца сентября по начало октября. Технология производства вина включает ферментацию и мацерацию в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 12–15 дней. Затем вино выдерживается 15-18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не осветляется. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2019 по 2040 год.

История хозяйства Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на Тосканском побережье. Лука и Элена д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров. Лука д’Аттома и Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство человека сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018