Альберто Айелло Грачи купил виноградники вблизи вулкана Этна на Сицилии в 2004 году. В хозяйстве бережно хранят тысячелетние традиции виноделия, сведя к минимуму влияние человека и цивилизации на процессы вызревания винограда и вина. Здесь не используются химические удобрения.

Вкус

Красное сухое вино из винограда сорта Нерелла Маскалезе ярко-рубинового цвета. Аромат вина очень насыщенный, с нотами ягодного джема, плодов какао, ванили и корицы, а также спелых садовых фруктов. Еще удивительнее вкус вина – таниновый, густой, ярко-кислотный, в котором встречаются совершенно неожиданные ноты дыма и даже жареного бекона. Послевкусие долгое, тягучее, с фруктовыми оттенками. Отлично подходит к мясу во всех его кулинарных рецептах и зрелым сырам.

Отзывов (0):