Вино Мальбек

О винограде

Мальбек является красным виноградным сортом с безупречной репутацией, родом из Франции. Его невероятно сочные фиолетово-синие ягоды среднего размера, собираются после созревания вручную. Особой популярностью у ценителей качественных вин пользуются напитки Мальбек из Аргентины и Чили. Они отличаются живым, ярким характером, умеренной терпкостью и сочностью. Мальбек напоминает сочетание шоколада с ежевичным вареньем и сливой.

Распространение сорта

Одно время сорт применяли для изготовления французских вин. Однако сейчас его добавляют только в купажированные напитки региона Бордо. Также в районе Каора из Мальбека производят кагор. Зато невероятную популярность сорт обрел в Южной Америке, особенно Аргентине, поскольку благоприятные климатические условия способствуют полному созреванию винограда, в результате чего вина обретают бархатистый вкус, насыщенный фиолетовый оттенок, а также танинность во вкусе.

Пусть во Франции Malbec сдал позиции Мерло и Каберне Совиньон, но зато стал лидером на аргентинской земле. Особенно хороши напитки из Мендосы, в которых преобладают фруктово-фиалковые ноты.

Также сорт используют чилийские и североамериканские виноделы. Однако производители США делают из него купаж, добавляя Шираз и Зинфандель.