Действует акция. При бронировании через сайт, приобретать карту не обязательно.

Вино Mayu, Pedro Ximenez, 2015

Майу, Педро Хименес, 2015, 750 мл

Артикул: 5044
Вино Mayu, Pedro Ximenez, 2015
0

Рейтинг винной грамоты

Количество оценок: 0

Поделится:
792.00 ₽
Нет в наличии

Затрудняетесь с выбором?

Бесплатная консультация сомелье по номеру:

+7(495)252-04-42

Описание

Интересные факты

Виноград Педро Хименес всемирно известен как базовый ингредиент при изготовлении классических испанских хересов. Чилийцы его часто применяют для производства напитка писко. Винодельня «Майу» решила предложить гурманам своё видение этого сорта, воплотив его в необычное белое вино с интересными нотками цветов и фруктов, дополненных свежестью.

Сбор урожая винограда Pedro Ximenez осуществляется механически, после чего производится ферментация в емкостях из нержавейки при температуре 15°C. Затем следует процедура созревания на выбранных дрожжах. На протяжении 4 месяцев скапливающийся на дне осадок взбалтывают во избежание брожения. Вино сохраняет чистоту аромата и вкуса, так как не выдерживается в бочках.

О производителе

Винодельня «Майу» была создана Мауро Оливье. Он стал первым из тех, кто освоил производство вина в регионе Элька. Официально компания была зарегистрирована в 2005 году, хотя еще за 7 лет до этого Мауро обустроил виноградники и начал выпускать столовые вина в небольшом количестве. В дальнейшем Оливье решил производить премиальные вина, имеющие уникальные черты. Название компании взято из языка инков и символизирует Млечный путь. Это стало отсылкой к чистейшему небу долины, где размещено несколько обсерваторий.

Условия произрастания винограда в регионе поистине уникальны - океанские ветра, сильные перепады температур, обилие солнечного света и разницы высот над уровнем моря, несколько типов почвы. В Эльке отмечается небольшое количество осадков, что обеспечивает выраженный вкус местного вина.

Отзывов (0):

Напишите cвой отзыв

    Продажа в магазине по адресу г. Москва, ул. Льва Толстого, дом 23, корп. 7, стр. 3, подъезд 2 Пн-Сб с 10:00 до 22:50, Вс с 10:00 до 20:00

    ООО "ДСК ГРУПП", ИНН 7704834742, лицензии № 77РПА0006126 от 21.06.2018