Вино Пинотаж

Среди большого количества алкоголя некоторые виды пользуются неизменной популярностью. Одним из таких является вино «Пинотаж», которое изготавливают в ЮАР.

Дегустационные свойства

Получить вино «Пинотаж» высокого качества сложно. Необходима длительная холодная ферментация (выдержка в бочках, которые должны быть изготовлены из американского или французского дуба). Однако цена такая, что приобрести бутылку напитка может каждый.

Особенности Pinotage:

• цвет. Обычно оттенок темно-красный, но могут быть и другие тона. Это зависит от производителя;
• аромат. Он достаточно многогранный, преобладают нотки ягод (ежевика, земляника), ощущается банан;
• вкус приятный, мягкий. Очень ярко чувствуются фрукты. Характерны вину шоколадные и кофейные оттенки.

В алкоголе отчетливо ощущаются танины. На финише они обладают сладковатыми нотками. «Пинотаж» имеет потенциал к выдержке. Со временем вино становится менее кислым, появляются дубовые и ванильные оттенки.

В магазине «Винная грамота» представлен «Пинотаж» с разным количеством сахара. Вы можете купить сухое, полусухое или полусладкое. Мы предлагаем как совсем молодой напиток, так и выдержанный. Важно, что у нас есть не только красное, но и розовое вино. В Москве мало магазинов, которые могут похвастаться подобным разнообразием.

Как правильно пить

Если хочется полностью ощутить полноту вкуса Pinotage, то важно придерживаться некоторых рекомендаций. Вино нужно пить из высокого бокала, имеющего длинную ножку. Тогда получится насладиться игрой цвета и почувствовать, как раскрывается аромат. Пьют «Пинотаж» маленькими глотками, чтобы уловить все оттенки вкуса.

Напиток подают к мясу, приготовленному на гриле. Сочетается он и с разными копченостями. Розовый Pinotage подходит к тунцу. Его можно даже сочетать с острой пиццей.