Вино Совиньон Блан

«Совиньон Блан» входит в число самых популярных виноградных сортов, применяемых в виноделии. Напитки из него отличаются богатством вкусов и ароматов. Мировым лидером по его производству является Франция. Виноград произрастает в Бордо, Граве, Сансере, Пуйи-Фюме. Кроме Франции, вино «Совиньон Блан» производят в:

• Италии;
• Испании;
• Румынии;
• Молдове;
• США;
• Чили:
• Австралии;
• ЮАР.

В жарком климате ягодам свойственно перезревать, а в прохладном они, наоборот, не дозревают. Такие особенности отражаются на вкусе вина.

Характеристики напитка

В вине «Совиньон Блан» доминируют фруктовые нотки:

• белый персик;
• лайм;
• маракуйя;
• зеленое яблоко.

В отдельных купажах явственно ощущаются нектарины, киви, азиатские груши. В некоторых сериях присутствуют травы, болгарский перец, халапеньо, базилик и т. д. Высоко ценится «Совиньон Блан» из Новой Зеландии, где на юге под плантации выделены обширные площади. Напиток характеризуется изысканным вкусом с нотками крыжовника. Если настаивать продукт в деревянных бочках, он приобретет привкус ореха, сливочного масла, древесные оттенки.

Что нужно знать потребителям

Вино «Совиньон Блан» целесообразно употреблять с различными травами и специями. Они могут быть поданы как отдельно, так и в составе блюд. Алкоголь сочетается с:

• куркумой;
• петрушкой;
• тархуном;
• чабрецем;
• кориандром;
• фенхелем и прочими пряностями.

Традиционно подается с мягкими солеными или кислыми сырами (предпочтительно на козьем молоке). С вином отлично сочетаются йогурты и крем-фреши. Напиток великолепно подчеркивает вкус белого мяса. К вину Sauvignon Blanc уместно подать крабов, мидий, моллюсков. Гармонирует с рыбой (палтус, луциан, нерка, морской окунь). Сочетается с вегетарианской кухней.

Если заинтересовала возможность купить настоящий «Совиньон Блан» от производителя, к вашим услугам «Винная грамота». Мы работаем для физических и юридических лиц. Занимаемся продажей алкогольной продукции от:

• Seifried;
• Tall Horse;
• Monte Zovo и др.

Вина «Совиньон Блан» в нашем каталоге отличаются по регионам производства, купажам, ценам. Во время покупки мы предоставим вам консультации.