Вино Саперави

Красное сухое вино «Саперави» — одно из самых известных грузинских в мире. Делают его на родине практически повсеместно — как в домашних винодельнях относительно небольшими порциями, так и в промышленных масштабах. Вино Saperavi имеет очень разнообразные вкусовые оттенки и является одним из самых темных в Грузии.

Отличительные черты «Саперави»

Вино имеет очень насыщенный, темный цвет. Его называют темно-гранатовый или как у переспелой вишни. Интересно, что оттенок «Саперави» практически не меняется даже при разбавлении его водой более чем наполовину.

Вкусовые оттенки не менее яркие и многогранные. В нем ощущаются:

• подкопченный чернослив;
• спелая черная смородина;
• сливовые нотки — характерны для хорошо выдержанного алкоголя.

Еще одна отличительная черта «Саперави» — его терпкость, густота. Хотя в Грузии отдельные винодельни производят вина пониженной терпкости. У выдержанного «Саперави» насыщенный вкус, причем с каждым годом он становится все лучше.

Грузинский алкоголь в «Винная Грамота»

Если решили купить именно это вино, обратите внимание на обширный каталог. «Метехи» от «Алазанская Долина» считается хорошим повседневным алкоголем, отражает открытый, гостеприимный характер грузинского народа. Ферментируется измельченный виноград для него не в глиняных сосудах, а в емкостях из нержавеющей стали, что является более современным подходом.

Kvareli — красное сухое вино из «саперави» и «будешури», произрастающих в одноименном микрорегионе. Виноградник размещен в гористой местности. Используется специфическая технология, собранные ягоды сперва подсушивают, что обеспечивает повышение в них концентрации сахара. После этого сырье подвергается длительной ферментации и выдержке в бочках на протяжении 12 месяцев. «Кварели» имеет гармоничный вкус и аромат, подходит для мясных блюд. Заказывайте «Саперави» прямо сейчас по доступной цене, забирайте в магазине в Москве. Предлагаем только оригинальный алкоголь от лучших виноделен со всего мира.